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八ツ目鰻(ヤツメウナギ) 原形

  八ツ目鰻(ヤツメウナギ)

(原材料) 乾燥ヤツメウナギ
(形状) 原形
(原産国) 日本海産の天然物
(価格) 10尾(50g前後/1尾) 
22,140円(税込み)
(出荷日) 通常4日程度の出荷予定です。
(返品等) ご注文受付後のキャンセルはできません。十分ご検討の上ご注文してください。
(その他) 注)原形は30cm前後で細長いため、到着時に多少破損する場合がありますのでご了承ください。
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商品説明文

「八ツ目鰻(ヤツメウナギ) 原形」は、円口類(無顎類)ヤツメウナギ科に属する動物で、魚類ではありません。カワヤツメ、スナヤツメなどの種類があり、カワヤツメが食用とされています。目は左右に1つずつです。体部の両側に7つのえら孔がありそれが目のように見えるため八目と呼ばれています。日本海側の河川で厳寒の氷下で獲り、脂肪やビタミンAなどの栄養が豊富な食品です。

服用の目安

・目や体の弱い人は、3尾を1週間位の目安でお召し上がりください。
・健康保持で常食される人は、毎月3~5尾を目安にお召し上がりください。

お召し上がり方

(1)切らずに丸のまま金網の上で左右に廻しながら順々に尻尾まで1本焼きにしてください。八ッ目鰻の成分は体の油に多いので、切って焼くと切口から大事な油が流れてしまします。
(2)焼けましたら3センチ位に切り、砂糖としょう油半々位のタレで軽く煮立ててください。

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